en waar kennen jullie elkaar van?

Tegen veel stellen word vaak gezegd ‘’oh wat een leuk stel zijn jullie!’’ en nog vaker komt daarna de bekende zin ‘’en waar kennen jullie elkaar van? ‘’
Dat is de vraag die ook met grote regelmaat aan Mark en mij gesteld word, alleen hebben wij daar niet meteen een pasklaar antwoord op! NIET? Vraag jij je nu misschien af. Nee ik heb daar niet meteen een antwoord op. inmiddels natuurlijk wel want we zijn in februari 2018 5 jaar een stel.
Als mensen aan mij vragen waar ik Mark van ken moet ik altijd antwoorden ‘’dat weet ik niet’’ en dan zie je mensen kijken HUH dat weet je niet?? Hoe kan dat dan”? ik ga het uitleggen

Niet lachen! hoor maar de eerste conversatie die ik mij kan herinneren met mark was op MSN ging ongeveer zo:
Mark: hey
Maaike: hoi
Mark: hoe is het?
Maaike: jaa goed hoor en met jou?
Mark: ja ook goed.
Maaike: Wie ben jij?
Mark: ik ben mark en jij?
Maaike: Maaike
Mark: ga je me nu blokkeren en verwijderen?
Maaike: was wel het plan, maar bewijs maar dat het niet nodig is!
MSN ( voor degene die het niet kennen) dat was de comunitie waar iedereen na school te vinden was samen met Hyves. DE social mediahype van de zero’s. Op MSN kon je elkaar toevoegen doormiddel van je e-mailadres, en kun je het ongeveer vergelijken met het whatsapp van nu maar dan op je pc.
Daarna is MSN al vrij snel overgenomen door skype wat toen alleen maar gebruikt werd om te ‘’bellen’’ naar het buitenland.                                                                                       Daarna gingen wij zelf al snel over naar whatsapp en bellen dat was toch persoonlijker
Hoe wij elkaar daar op gekregen hebben dat weet helemaal niemand maar wat maakt het uit wij zijn ontzettend gelukkig samen!

heb jij ook zo’n gek/grappig/spontaan maar ontzettend leuk liefdesverhaal deel hem dan hieronder! ik ben heel benieuwd

 

 1487180109608               Bij het gemeentehuis nadat wij JA! zeiden tegen ons geregistreerd partnerschap 16-08-2016

 

Heel fijn weekend alle liefs,

Maaike

 

veggie pulled ”pork”

Na aanleiding van het vegetarische onderwerp op mijn blog heb ik veel gepraat met mijn vriendin. Zij is al ruim 10 jaar vegetarisch en kon mij als flexitariër veel vertellen. ze gaf mij dit recept met jackfruit om te proberen! Super lekker

Ingrediënten

  • jackfruit uit blik in water (1 blik is voldoende voor 2 personen)
  • sojasaus
  • bruine suiker
  • zoete ketjap
  • vegan wocestersaus
  • bbq saus
  • pikant paprikapoeder
  • gerookte paprikapoeder
  • knoflookpoeder
  • peper en zout

voor de saus:

  • crème fraîche
  • limoensap
  • yoghurt mayonaise
  • zoetsap
  • bieslook

voor de wraps
wrap, geraspte rode kool, geraspte witte kool, geraspte wortel, ijsbersla,

Doe de jackfruit in een vergiet, spoel dan af met lauw water. Laat de jackfruit goed uitlekken.
Doe dan het jackfruit in een grote kom en voeg dan de kruiden toe.                                        2 el soyasaus, 2 el bruine suiker, 4 el zoete ketjap, 2 el worcestersaus, mespunt gerookt paprika poeder, 2 el pikant paprika poeder, 2 uien, knoflookpoeder, zout en peper naar smaak. Laat dit een half uur op kamertemperatuur intrekken.
Zet een pan op met ruim olie erin, en bak de gemarineerde jackfruit mooi bruin (circa 15 minuten op middel vuur)
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Spreid de jackfruit uit op een baktray met bakpapier, roer er barbecue saus doorheen, en doe vervolgens de jackfruit 20 minuten in de oven.

De rauwkost :

voor de rauwkost maak je een sausje van 5 eetlepels crème fraiche, 5 eetlepels yoghurt mayonaise, een koffielepel zoetsap, koffielepel limoensap en klein gesneden bieslook. Voeg vervolgens de geraspte rode kool, wortel en witte kool toe en roer goed door elkaar.
Beleg de wrap vervolgens met de rauwkost en ijsbergsla.
Haal de pulled veggie uit de oven, schep op de wrap,

Dichtvouwen en bon apetit!

 
Tip: als je het lekker vind kun je ook nog geraspte kaas als topping op de wrap doenpulled pulled ''pork''

pompoen

het is herfst dus je ziet ze overal Pompoenen!

gebruik jij ze vaak? ik persoonlijk hou van de smaak & ze zijn ook zo lekker veelzijdig. ik gebruik ze in soepen, ovenschotels, puree & gewoon als groente.                                vandaag was de pompoen gewoon mijn hoofdgroente. Ik heb de pompoen heerlijk geroosterd in de oven!

23134886_1602701856456321_1649625437_o
gesneden pompoen

ik heb pas gelezen hoe je een pompoen het makkelijkste kunt snijden, je kunt de pompoen het beste eerst even opwarmen in de magnetron en daarna snijdt je ze erg makkelijk.

ik heb de pompoen eerst gewassen en daarna in de magnetron gedaan voor een minuutje. Vervolgens kon ik de pompoen snijden! ik heb de pompoen in schijven gesneden. daarna heb ik de pompoen besprenkeld met olijfolie om deze vervolgens een half uurtje in de oven te roosteren op 220 graden

erg lekker!

23134956_1602701829789657_2088524712_o
geroosterde pompoen

ik heb het gegeten samen met zoete aardappel ook uit de oven en een vegetarische burger.

ik zal komende week een receptje online zetten met de zoete aardappel

Eerste blogbericht

Eerste blogbericht

heey jij!

wat leuk dat je hier een kijkje komt nemen!

mijn naam is Maaike Cox van de Kamp en ik ben 25 jaar oud, ik vind het leuk om te schrijven en foto’s te maken en dacht laat ik dat eens combineren op een blog! meer weten over mij? dat vind je onder het kopje persoonlijk, ik vertel graag over wat ik mee maak wat mijn doelen zijn en ik deel graag recepten en leuke hotspots.

vraagjes of ideeën delen? vul dan het contact formulier in en dan neem ik zsm. contact met je op.

Liefs Maaike

18451684_1438197796240062_4575649666538618152_o